2024.09.07. Exkluzív borvacsora Krausz Gábor séffel a Gapa Teraszon

Élje át a 2024-es balatoni szüreti időszak egyik legérdekesebb gasztronómiai eseményét! Szeretettel hívjuk Önt egy különleges borvacsorára Krausz Gábor sztár séffel, ahol a Balaton lenyűgöző panorámája 160 méter magasból tárul elénk Balatonfüreden, a Száka-hegy tetején, a lombok között, a Gapa Terasz és Parkerdőben.

Az est különlegességei:

– Sztárséf: Elfogadta felkérésünket Krausz Gábor, aki 2023-tól a Hilaris-Hotels vezető séfje, ahol feladata megújítani a szállodalánc gasztronómiáját. A Hilaris-Hotelsnél több különböző étterem is működik, ezért sokféle ízvilágot mutat be, ahol a hagyomány és innováció egyaránt jelen van az étlapon.

– Boraink: Balatonfüred Száka-hegy nyugati lejtőjéről és Tokaj-Hegyalja Szegi várhegy keleti fekvésű Huza dűlőjéről származnak, amelyek a borvidékek kiemelkedő képességű területei.

– Ételeink: A borvacsorán kínált fogásokat Krausz Gábor Chef úr készíti helyi kézműves élelmiszerekből és a GAPA Zrt. saját termékeiből.

Időpont: 2024. szeptember 7. (szombat) 18:00 órától
Helyszín: Gapa Terasz és Parkerdő, Balatonfüred, Száka-hegy

Találkozási pont: A borvacsora résztvevőit Balatonfüreden, egy adott cím alatt vesszük fel és visszük vissza kisbusszal, hogy kényelmesen élvezhessék az estét. A felvételi pont címe jelenleg még szervezés alatt van – hamarosan jövünk a részletekkel.

Az ár tartalmazza:
5 fogásos vacsorát és 7 féle bor kóstolását

Welcome drink:
GAPA Floris 2023 – gyöngyözőbor

I. Fogás: Kovászos kenyér, füszervaj, füstölt padlizsánkrém, grillezett kápia, kecskesajt, fenyőmag, bazsalikom olaj
GAPA Dália 2021 – száraz, reduktív bor

II. Fogás: Uborka gazpacho, szőlő, mandula, must
Patricius Tokaji Furmint Selection 2022 – száraz

III. Fogás: Bográcsos Lecsó rizottó, savanyított paradicsom, fürjtojás, resztelt kacsa máj
GAPA Száka Cuvée 2023 – száraz, oxidatív bor

IV. Fogás: Mangalica steak, vajas burgonyapüré, chimichurri, lilakáposzta slaw, jus
GAPA Viola 2023 – száraz kékfrankos, vörös bor

V. Fogás: Aranygaluska, barnavaj, pekándió, karamellizált füge lekvár, zöld dió, creme anglaise
GAPA Diána 2021 – szamorodni édes, oxidatív bor

Záró akkord:
GAPA 6 Puttonyos Aszú 2019 – jégágyon, édes tokaji aszú

A résztvevőknek tranfszfert biztosítunk a Gapa Terasz és a balatonfüredi szálláshelyük között, továbbá kedvezményes utazási lehetőséget a környékbeli városokba.

Részvételi díjak:

Teljes ár: 32.000 Ft/fő

Jegyek limitált mennyiségben állnak rendelkezésre.

Ne hagyja ki ezt a ritka alkalmat, hogy egy varázslatos estét töltsön el a természet ölelésében, ízletes ételek és kiváló borok társaságában.