Illatban intenzíven érezzük a botritisz és az érett alapanyag jelenlétét a borban. Kajszi- és őszibarack, citrusok és édeskés fűszeresség jellemzi. Szerkezetét a lendületes savak vezetik, még élénk cserzőanyaggal. Édesérzete visszafogott, az aromatikát ízében is sokkal inkább a fűszerek vezetik.